如何清洗冷冻鱿鱼产品?

2019-04-18 15:21:22 浏览次数:214

我们都知道冷冻鱿鱼产品若是出来不当会有很大的腥味,吃起来口感也不好。所以要采取正确的清洗方法去除产品上的腥味,那么,应该如何清洗冷冻鱿鱼产品呢?

1、取出冷冻鱿鱼须放在冷水里浸泡,水里适当加一些白醋去腥,等鱿鱼须解冻后就去掉外皮。

2、把处理干净的鱿鱼须放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤,揉搓好以后再用清水冲洗干净。

3、经过上述两个步骤的处理后,冷冻鱿鱼须的腥味和异味基本上没有了。鱿鱼须入锅焯水的正确方法是,水烧开以后放鱿鱼,焯20秒出锅,接下就可以用它来制作各种菜肴了。

4、经过上述三个步骤的处理后,冷冻鱿鱼产品就会变得腥味全无了。


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