新闻资讯
2021-08-30
科学食用冷冻冰鲜食品，保证安全和营养
江门市德隆海产有限公司位于江门市江海区礼东镇，是一家以鱿鱼/鲜虾、收购、加工、内销售为主体的内向型企业，一直以来为各大烧烤店提供各种生鲜、冰鲜、烤串等原材料。如果你也想要值得信赖的烧烤食品，敬请联系我们，期待与您的愉快合作。
2021-07-20
科学选购冰鲜水产品的技巧
江门市德隆海产有限公司位于江门市江海区礼东镇，是一家以鱿鱼/鲜虾、收购、加工、内销售为主体的内向型企业，一直以来为各大烧烤店提供各种生鲜、冰鲜、烤串等原材料。如果你也想要值得信赖的烧烤食品，敬请联系我们，期待与您的愉快合作。
2021-06-24
如何识别和挑选高质量的冰鲜水产品呢？
无论是去超市还是在网络购买水产食材，我们常会看到“冰鲜”和“冷冻”这样的字眼，而且还会发现，冰鲜水产品的售价往往高于冷冻水产品。那么平时我们如何识别和挑选高质量的冰鲜水产品呢？
2020-12-17
冰鲜水产品有哪些冷却保鲜方法？
冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点，但不冻结的保鲜方法。一般温度在0～4℃之间，是延长水产品贮藏的一种广泛采用的方法，鱼类捕捞后采用冷却法可保藏1周左右，冷却温度越低，保鲜期越长。冷却鱼的质量和保藏期，取决于原料质量、冷却方法、冷却所延续的时间和保藏条件。水产品冰冷却保鲜的方法有两种即撒冰法与水冰法。
2020-11-12
如何选购、处理冷冻冰鲜食品？
24节气，立冬已过，很多地方都进入了低气温的日子了，而烧烤又是冬季大家都非常喜爱的活动之一。烧烤肯定少不了各种冰鲜食品，但疫情还没有结束，那么如何选购、处理冷冻冰鲜食品呢？
2020-08-27
夏天快要过去了，但是烧烤铁定不能少！
炎热的夏天马上就要过去了，在夏天陪伴你最多的一种美食，那应该是烧烤！大汗淋漓的夏夜，喝上一杯靓靓的啤酒，吃上一顿饱饱的烧烤，然后再配上一盆儿麻辣小龙虾，那是关于夏天美好的记忆呀！接下来我们就来说说关于烧烤那些事。
2019-04-19
冷冻包装食物“返霜”原因讨论
“返霜”是指冷冻包装食物，在贮存一段时刻后，包装袋内呈现显着的游离态霜晶的景象。冷冻食物包装完成后，包装袋内只要食物。在放置一段时刻后，冷冻食物包装袋内呈现霜晶，不只严重影响外观质量，并且构成食物分量减轻，质量下降，常常为此引起客户投诉。1食物包装袋内的霜晶来历首先，这些霜晶不会是从包装袋外部侵入的，由于食物包装用的聚乙烯薄膜具有杰
2019-04-19
食物解冻--空气、流水、微波炉冻结法
1.空气冻结法。一般有两种，一是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，这种冻结办法时间长，但冻结食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上食用；二是将解冻的食品从冷冻室取出，放在室内空气中冻结，这种冻结办法受气温的影响较大。采用空气冻结法必须注意食品不能时间太长，特别是夏天，冻结后的食品细菌繁殖快，容易造成食品糜烂变质。2.流水冻结法。解冻的
2019-04-19
专家称冷冻食品可保存维生素矿物质
冷冻水果很合适做奶昔或者冰激凌，口感与新颖水果一样。研讨发现花青素类黄酮——水果中的化合物，赋予它们鲜艳的颜色和抗氧化的安康成效——可以在冷冻时被完好地保管下来。三分之二的冷冻水果的抗氧化成效超越新颖水果，并且含有更多维生素C和其他营养物质。速冻肉不只卖相好，原有的蛋白质、矿物质以及维生素A和D等营养物质也不会由于冷冻过程遭到毁坏。多
2019-04-19
浅谈食品冷库及冷冻冷藏食品
食品冷库及冷冻冷藏食品平安，不断是民众及媒体关注的问题。在食品冷库平安问题，特别冷冻冷库食品的平安问题日益被关注的今日，全国各地域也在停止着针对各类糜烂蜕变、超越保质期、走私冷库冷冻冷藏食品的排查。清查行动着重针对食品冷库及冷冻冷藏食品停止检查，严厉排查各类食品冷库的场地、制冷设备能否平安正常运转，能否到达契合保证冷冻冷藏食质量量