怎么才能选到好的生鲜虾仁呢?

2022-04-28 11:14:47 浏览次数:761
关键字:生鲜虾仁德隆海产海鲜批发

虾仁是一种非常常见的海鲜,想必很多人都吃过,很多人也很喜欢虾仁鲜香爽口的口感和美味,那么在选购虾仁的时候是有什么需要注意的吗,下面德隆海产小编告诉你生鲜虾仁怎么去选。


生鲜虾仁


1、非常好的生鲜虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,色泽鲜艳;而水泡虾仁体发白或微黄,轻度红变,体半透明,露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。


2、非常好的生鲜虾仁有虾腥味,体软透明,用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性,无虾腥味或有碱味,将虾肉顺肠线剥开,臭味就较为明显。


3、非常好的生鲜虾仁炒煮时,个体丰厚,有韧度,不皱缩,很少有水分释出,且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时,即释出许多水分,体缩成渣糊状,有浓烈的怪异味。


4、冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。


以上就是关于如何挑选好的生鲜虾仁内容了,希望能帮助到你。我们是一家以鱿鱼/鲜虾、收购、加工、内销售为主体的内向型的海鲜批发企业,我们一直以来以稳定的货源、优质的产品、合理的价格、快捷的运输、诚信的服务享誉珠三角从多合作商户的支持。


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