我们在购买鱿鱼时，会看到很多种鱿鱼，鲜鱿鱼、冷冻鱿鱼和水发鱿鱼，但是很多人无法分辨冷冻鱿鱼和水发鱿鱼，下面小编就为大家介绍一下两者之间的区别。

1.冻鱿鱼和水发鱿鱼的颜色不同，水发的鱿鱼一般呈红色，冻鱿鱼是白色的。

2.冻鱿鱼和水发鱿鱼的硬度不同，水发鱿鱼肉质比较硬，非水发鱿鱼肉质比较软。

3.冻鱿鱼是需要速冻的，水发鱿鱼解冻后不可以再冻，否则肉质变烂。

以上就是冷冻鱿鱼与水发鱿鱼的区别，希望对大家有所帮助。